有一部分人喜欢吃蔬菜沙拉，认为这样可以减肥，蔬菜沙拉里面含有大量的碳水化合物，能够给人们一定的饱腹感，同时也不会影响瘦身的进度。

　　蔬菜沙拉真的可以减肥吗？

　　按正常来说蔬菜沙拉是可以减肥的，因为蔬菜属于一种高纤维的低卡食物，不仅仅可以增加饱腹感，同时也可以导致身体中摄入更多的热量，适量的吃蔬菜沙拉再结合适当的进行运动，就能够达到减肥的目的。

　　如何正确的吃才能减肥？

　　1、蔬菜沙拉不能代替主食

　　有一些减肥的人群认为在蔬菜沙拉里面没有任何的脂肪和淀粉，吃多了也不会发胖，所以就会把沙拉当作主食，吃沙拉的时候肯定会放沙拉酱的，沙拉酱里面大多数是饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，热量很高，吃了太多不但不能减肥反而会增肥，不利于心血管健康，长时间的单一的饮食也会导致营养不良，引起身体的发胖。

　　2、一定要用新鲜的蔬菜

　　新鲜的蔬菜里面含有的维生素c和活性物非常的娇气，在烹调过程中容易受到破坏，生吃可以吸收里面的营养素，但是生吃蔬菜一定要选择新鲜的，如果在冰箱里存放两天的话就不能是生吃了。如果有条件的话，尽量选择绿色无公害的蔬菜，在吃蔬菜前要使用盐水来浸泡十分钟，这样可以把有害物质去除掉。

　　3、蔬菜不能切得太细

　　在吃蔬菜沙拉的时候，不把蔬菜切的太细，每一片菜叶最好是一口吃下，如果太细的话会吸附很多的沙拉酱，叶菜也可以使用手撕下来吃，这样可以保证其新鲜。

　　4、沙拉酱尽量选择柠檬汁

　　在吃蔬菜的时候带沙拉酱口味是非常好的，但是一定要选择适合的沙拉酱，每100毫升的柠檬沙拉汁里面含有14大卡的热量，0.5克的蛋白质，没有脂肪，三克的碳水化合物，所以减肥的人士可以选择柠檬沙拉汁，千岛酱、蛋黄酱等容易引起身体的发胖。

　　5、沙拉酱的用量要控制

　　一定要控制好沙拉酱的量，每餐不能超过20克，做沙拉酱的时候尽量选择有油醋类的沙拉酱，如果选用奶油类的话尽量是放在一旁蘸着吃，要减少吃沙拉酱的频率。

　　温馨提示

　　吃蔬菜沙拉是可以减肥的，但是不能把蔬菜沙拉当作主食，不然会导致营养的不均衡，另外也可以选择酸牛奶当做沙拉。