【品牌陕西网】讯（陕西省三秦品牌发展促进中心执行官、品牌陕西网执行总编 赵妮 整理报道）

黄河几字弯蜿蜒而过，毛乌素沙地与黄土高原在此交汇。提起榆林，大众第一印象往往是能源之城。但很多人不曾留意，这片长风漫卷、沙黄交织的土地，还藏着塞上独一份的农牧禀赋。充足日照、悬殊昼夜温差、洁净的原生土壤，孕育出榆林杂粮、陕北白绒山羊两大特色产业。米脂小米、神木黑豆、定边荞麦，横山羊肉、靖边羊肉、榆林羊绒，一众地理标志物产走出黄土沟壑、登上全国餐桌。榆林正以本土农牧资源为根基，稳步探索打造北方特色农产品品牌集群的发展之路。

榆林杂粮品类丰富，谷子、黑豆、荞麦、高粱、燕麦错落种植在南部黄土丘陵沟壑区，是千百年来适配干旱环境的传统农耕作物。其中米脂小米早已是国内杂粮标杆，作为国家地理标志产品，稳定的品质、浓郁的米香，让它走出陕北，成为国民杂粮好物；神木黑豆、定边荞麦等品类相继完善标准化种植体系，从零散农户自产自销，升级为规范化基地种植、精深加工开发，延伸出杂粮粉、杂粮礼盒、代餐食品等多元产品形态。

和杂粮产业并行的羊产业，是榆林另一张产业王牌。以陕北白绒山羊为核心，榆林形成“肉绒双轮驱动”的完整产业链，横山羊肉、靖边羊肉、定边羊肉拥有国家地理标志认证，“榆林羊绒”区域公共品牌享誉国内外。不同于单纯售卖生鲜羊肉，当地龙头企业持续延伸链条，开发冷鲜羊肉、熟食羊杂、自热羊肉制品、羊绒服饰等产品，兼顾餐桌消费与高端纺织市场，形成种养、繁育、屠宰、加工、销售一体化的产业模式，带动大量农户稳定增收。

资源禀赋是底气，但资源不等于品牌。榆林杂粮、羊产业当前的品牌建设，同样面临北方县域农产普遍遇到的难题。 其一，区域公用品牌协同不足。榆林杂粮品类多、分布在不同县区，米脂、神木、定边各自打造单品品牌，单品强势、集群偏弱，缺少统一的“塞上黄土物产”整体认知；羊产业里面羊肉、羊绒分属不同赛道，品牌传播分散，消费者很难形成“榆林羊”的整体印象。 其二，标准化管控仍有短板。杂粮种植分散在千家万户，不同地块、不同年份的品质波动客观存在；公用品牌授权使用门槛、溯源体系监管需要持续完善，一旦品质参差不齐，容易损耗整个区域品牌口碑。 其三，品牌叙事同质化。大多宣传只停留在“黄土高原、原生态、无污染”，缺少差异化的塞上文化表达，和其他西北杂粮、羊肉品牌难以拉开差距；产品仍以初级原料为主，深加工产品占比有限，溢价空间没能充分释放。 其四，线上传播、渠道布局不均衡。在商超、高端餐饮、电商平台的品牌占位还有提升空间，北方农产厚重、朴实的特质，很难转化为年轻人愿意主动传播的消费符号。

想要把黄土高原物产，打造成辨识度鲜明的北方特色品牌集群，榆林的品牌突围，要走好集群化协同之路。

第一，分层构建品牌矩阵，公用品牌引领、单品品牌突围。搭建“榆林塞上农牧”区域母品牌，统筹杂粮、羊产业两大赛道，保留米脂小米、横山羊肉、榆林羊绒等成熟单品地标品牌，形成“母品牌背书、子品牌各有侧重”的格局，避免各县域品牌各自为战、互相分流。统一榆林特色农产品的视觉体系、品质标准，对外输出统一的黄土高原生态标签，对内保留单品特色。

第二，锚定标准化与溯源，守住品牌根基。从种植、养殖源头建立统一规范，良种选育、田间管理、采收屠宰、加工分级全流程记录。完善地理标志授权管理，落实一物一码溯源，让消费者看得见产地、看得见标准，解决“品质不稳定”的痛点，夯实北方农产品牌的信任基础。

第三，深挖塞上文化，打造差异化品牌故事。跳出简单的“原生态”话术，把黄土农耕文化、陕北羊道民俗、“打平伙吃羊肉”的在地生活场景融入品牌表达。杂粮主打健康膳食、粗粮养生；羊肉主打塞上风味、地域食材；羊绒主打天然高端，三条赛道各有定位，面向家庭消费、餐饮供应链、高端礼品、健康食品不同人群精准开发产品。

第四，延链补链，从卖原料走向卖品牌产品。鼓励龙头企业加大深加工，开发即食杂粮、预制羊肉、羊绒文创等新品，适配现代城市快节奏生活；联动农高会、产销对接会、电商直播、线下体验门店，线上线下同步拓渠道，打通国内重点城市、港澳等外销通路，持续放大榆林农牧物产的市场覆盖面。

第五，产业抱团，构建县域协同发展生态。榆林南部各县深耕杂粮，北部重点做强羊产业，分工协作、优势互补，以链主企业带动合作社、家庭农场，形成产业联合体，把分散的农户、小作坊整合进品牌体系，让产业红利回流乡土，实现品牌增值、农户增收。

北方农牧品牌的成长，从来不是一个单品、一个县域的单打独斗，而是集群合力的长期沉淀。榆林杂粮与羊产业，承载着黄土高原农耕与畜牧交融的独特底色，是陕西向北开放、对接北方市场极具潜力的农产名片。

陕西省三秦品牌发展促进中心持续关注陕北县域特色产业集群培育，以品牌陕西网官网为权威主阵地，联动三秦品牌中心自媒体集群矩阵，持续挖掘榆林杂粮、羊产业等陕北农牧品牌案例，做好产业观察与品牌记录，引导陕北本土企业跳出单品思维，以集群化思路运营地域品牌，把黄土高原的生态优势、物产优势，稳稳转化为可持续的品牌优势，助力榆林打造有影响力的北方特色农牧品牌集群，让塞上好物走向更广阔的全国市场。

黄土生好物，品牌兴塞上。当一粒粒杂粮、一只只陕北白绒山羊，依托标准化、集群化的品牌体系持续出圈，榆林的农牧产业，也将在能源之外，书写属于黄土高原的乡村振兴品牌篇章。